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1、高压锅需要煮20分钟，普通锅需要大火煮1个小时的时间。

2、煮猪肚的时候可以在时间快到的时候用筷子插一下，可以很容易插过去证明煮熟了，煮猪肚的时候需要注意的是不能在刚开始煮的时候就放盐，这样煮出来的猪肚吃起来会非常难咬动。